Ananas-Kokos-Cupcakes

Das folgende Rezept reicht für 12 fruchtige Cupcakes. Wir benötigen: 125 g Butter 2 Eier 125 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 2TL Backpulver 1/2 TL Natron 50 ml Ananassaft 50 ml Milch 200 g frisches Ananasfruchtfleisch 50 g Kokosraspel Zubereitung: Den Backofen heizen wir schonmal auf 175 °C vor …

Kokos-Frosting

Ein Hauch von Raffaello.... 🙂 Das Kokosfrosting mit weißer Schokolade gefällt mir persönlich sehr gut, da es ein wenig an die leckeren Raffaellos erinnert. Das Rezept reicht für 12 Cupcakes. Wir benötigen: 225 g weiße Schokolade 50 g Butter 225 g Doppelrahmfrischkäse 90 g Kokosraspel Zubereitung: Zunächst muss die Schokolade kleingehackt und zusammen mit der …